食育特別講座：【クリスマスシチューdeキッシュ作り】

みらいママ講座 食育特別講義
『クリスマスシチューdeキッシュ作り』

米粉を使った♪ グルテンフリーのクリスマスキッシュ

講師は子どもの脳と健康なココロ・カラダを育み、
受験を食事面からサポートできるようになる
料理講座「賢母の食卓」を主宰している表洋子先生です。

世界的に活躍している有名スポーツ選手たちの影響で注目されるようになった「グルテンフリー」。

 

※グルテンフリーとは、小麦や大麦、ライ麦など穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食事のこと。

近年子どもたちに増え続けているアレルギー症状や便秘、肥満はグルテンフリーを実践すると症状が和らいだ例もあるそうです。

 

なぜグルテンフリーが注目されるのか。
その理由としては、小麦などに含まれるグルテンが腸内環境を悪化させて免疫力を下げてしまう働きがあるからです。

 

小麦が必ずNGというわけではありませんが、日本に流通している小麦の９割が輸入物で、品種改良もされています。（ポストハーベスト農作物といわれています）

人工的な工程を重ねたものを子供に食べさせ続けると
肌荒れを悪化させる原因にもなると言われています。

 

心も身体も食べたものの影響を大きく受け取るので、こういった食品を控えるだけで肌荒れに限らず、

アレルギー、アトピー、花粉症、鼻炎、喘息、ぐずりがち、癇癪を起こしやすい、落ち着きがない、やる気が出ない、便秘がち、、、

こういった現代に多い悩みが解決するお子様が続出しています。

 

ゆえに、成長期のお子さんにはできるだけ控えてあげたいですよね。 今回作るキッシュとシチューは、本来使用する小麦粉を米粉で代用し、グルテンフリーにします。

キッシュの中身は、シチューをアレンジ！

1度で2度美味しい「シチューdeキッシュ」 今話題のグルテンフリー料理に挑戦してみましょう！

 

クリスマスにぴったりのお子様もよろこぶクリスマスキッシュ♪

キッシュの他に、簡単なクリスマスサラダも作ります。

どれも安心して、お子さんと一緒に食べられるのが嬉しいですね。

ご自宅でも作れるように、キッシュ型のお土産付きです。

楽しみにしていてくださいね！

※料理には卵・乳を使用します。 アレルギー対応の講座ではありませんので、ご了承ください。    

おうちでもすぐ作れちゃう♪嬉しい富澤商店のお土産付き♪

みらいママで開催する講座は、会場で習得するだけでなく、その後もご自宅でも作れるようになってほしい！という想いがあります。

なので、今回はご自宅でもすぐにキッシュが作れるように、

講師の表洋子先生オススメの『富澤商店のキッシュ型』をプレゼント！  

ぜひ楽しいクリスマスをお楽しみくださいね♪

気になるクリスマスメニューは？

• シチューdeキッシュ
• 鮭とホンレン草のシチュー
• クリスマスサラダ

3品です。 メニューにもこだわっていただいていますので、

離乳食完了期（１歳〜）くらいの赤ちゃんから食べられるような優しい味付けにしていただいています♪

コンソメ不使用で、素材の味を生かしています。

講師紹介

講師：表 洋子

子どもの脳と健康なココロ・カラダを育み、

受験を食事面からサポートできるようになる

料理講座「賢母の食卓」を主宰    

タイムスケジュール

10:30~挨拶＆調理開始

12:00頃　調理終了＆試食開始（お子様と一緒にご試食いただきます）

13:00頃　片付け＆解散

※スケジュールは前後する可能性があります。
託児時間は調理終了後までとなっており、ご試食時はお子様をお母様の元へお返しいたします。

※キッシュは食べきれない分はお持ち帰りできますので、

お子様の託児について

mamato保育風景

今回の講座につきましては、ママ・パパに講座に集中していただく為に、お子様の講座室への同伴はご遠慮いただいています。 別室託児は「出張・イベント託児mamato」に委託しています。 保育士を含む保育スタッフが、同フロアにある託児室でお子様を保育いたします。 完全別室となりますので、安心して講座を受講していただけます。

mamato式託児は、個性を大事にし、 自尊心を育む保育を心掛けています。

（モンテッソーリ保育に基づく） お子様の能動性や探究心を大切にして 自らを信じて行動出来る様な保育方針で、 お子様を保育いたしますので、

お子様も安心して楽しくお過ごしいただきます。

■保育対象：０歳６ヶ月～４歳まで
※0歳６ヶ月までのお子さまは、会場内に抱っこでご参加頂けます。

■保育受付：先着順 （お子さまの月齢により定員があります）

■保育料：１０００円/お一人 全ての方に、託児の受け入れの可否の決定通知を 送りますので、返信メールをお待ちください。

(１週間以内に返信) 大変申し訳ありませんが、 保育をお受けできなかった場合には、 区の一時保育などのご利用をお願いいたします。